성게비빔밥

거제 가면 꼭 먹어봐야 할 이것! | 대구탕, 굴구이, 멍게&성게비빔밥, 멸치쌈밥, 간장게장 | 거제 먹킷리스…

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작성자 갱남피셜 - 경상남도 공식 … 작성일21-03-28 00:00 조회357회 댓글0건

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맛따라 떠나라! 경남의 '맛'있고 '신'나는 맛신여행!!

다채롭게 즐기는 거제 5味

① 대구탕 – 팔팔 끓인 육수에 대파와 고추, 소금, 무, 미나리를 넣은 대구탕은 국물이 깊고 시원하다. 대구는 지방 함량이 적고 열량이 높지 않아 다이어트 음식으로도 주목받고 있다.

② 굴구이 – 거제의 9미 중 하나로 커다란 솥에 굴을 한가득 넣고 익히면 하얀 속살이 드러난다. 초고추장에 찍어 먹으면 향긋한 맛과 부드러운 식감이 입 안 가득 행복하다.

③ 멍게\u0026성게비빔밥 – 참기름, 깨소금, 김 가루와 함께 비벼 먹는 멍게비빔밥은 바닷내음을 물씬 풍기고, 성게 특유의 쌉쌀함과 고소함이 느껴지는 성게비빔밥은 감칠맛이 진하게 느껴진다.

④ 멸치쌈밥\u0026회무침 – 신선한 통멸치에 고춧가루와 양념으로 끓여낸 멸치찌개와 매콤한 양념으로 무친 회무침은 찰떡궁합이다. 찌개 국물을 자작하게 더해 먹으면 없던 입맛도 절로 돌아온다.

⑤ 간장게장 – 살이 꽉 찬 꽃게와 달큰한 간장소스가 환상의 조합을 이루는 간장게장은 두말할 나위 없는 밥 도둑계 1인자이다.

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