가자미회무침

‘생방송투데이-자족식당’강원도속초가자미조림&가자미구이&가자미회무침맛집,위치는?

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작성자 Birmingham Mail 작성일20-12-14 00:00 조회9회 댓글0건

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[박한울기자]14일방송된SBS‘생방송투데이’에서는역전(驛前)의명샷–No.23흙과쌀의예술,이천역편,먹킷리스트–중국요리의꽃!화려한튀김전채요리편,자족식당–추울수록맛이찬다!속초자연산가자미조림편,자연인–아주천천히꿈은이루어진다편등다양한맛집이소개됐다.(오늘방송맛집)출처:해당업체네이버플레이스이날방송된자족식당–추울수록맛이찬다!속초자연산가자미조림편에서는강원도속초시먹거리길에위치한가자미맛집이소개됐다.식객허영만의백반기행75회에서도소개된적이있는소문난맛집이다.메뉴로는생대구탕,생물망치탕,가자미탕,회덮밥,물회등의메뉴가준비돼있다.가자미조림은가자미와납작하게썬무에간장양념(간장,고춧가루,다진파ㆍ마늘,설탕,통깨,물)을넣어약한불에서조린것이다.경북에서는마른가자미를바삭하게튀겨식힌다음끓인양념장(마른고추,간장,고추장,고춧가루,물엿,설탕,다진마늘,물,식용유)에버무리기도한다.가자미는씹는감촉이부드럽고맛도좋아서구이,찜,회,탕등다양하게요리해서먹는다.칼로리가낮아부담이적고10월~12월이제철이다.가자미살점속의아미노산성분은사람피부의콜라겐층을형성한다.각종피부질환에유익한식품으로양질의단백질을제공한다.SBS‘생방송투데이’는월~금저녁7시에방송된다.Tag#가자미조림#가자미구이#가자미회무침#맛집#자족식당

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